保鲜很难吗?因为你不够了解果蔬的性格

所有的蔬果都是会呼吸的

当您买蔬菜回家的时候,也许会发现类似于洋葱、胡萝卜等可以储存数天,但是类似于叶菜却只能存放一两天。这就是由于不同的果蔬具有不同的呼吸速率,呼吸的过程是将果蔬本身的营养物质转化为二氧化碳和能量。如果没有适当的包装,通常还将伴随着水分的丧失,也就是我们会看到果蔬叶子发蔫,变成不新鲜的状态。

当然呼吸的过程也会伴随乙烯的释放,如果不能很好地了解这个呼吸过程就很难做出相应的包装来延长果蔬保存期。

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呼吸率测试仪将测试果蔬氧气的消耗以及二氧化碳的产生量来计算呼吸速率,所有的数据都可以上传到我们的服务器,并转化为包装透过率的指标,我们可以根据不同的产品提供不同尺寸的快速呼吸率测试仪。

具有专利技术的荷兰PerfoTec 快速果蔬呼吸率测试仪,可以在4小时内测试果蔬的呼吸速率,让您以最快速度了解果蔬因季节变化而产生的呼吸变化。

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果蔬的呼吸速率是一个变量,所以精确的测试尤为重要。比如我们选取了西班牙和英国的菠菜来做呼吸率的测试,发现不同地区种植的菠菜具有不同的呼吸率,而呼吸率的不同将影响到下一步的包装。

大量的实验证明同样的果蔬会随着种植方式、季节、温度、施肥等因素而产生不同的呼吸率。

荷兰Perfotec呼吸率测试仪可以在最短时间内给出您果蔬的呼吸强度并将此数据应用于下一部的包装打孔中。


其它果蔬保鲜(荷兰Perfotec)应用